雞蛋到底該不該放冰箱？很多人一直都做錯了，我也是剛知道，長知識了

其實，雞蛋是否需要放冰箱，取決於雞蛋是否被洗過。

沒有洗過的雞蛋，表面有一層保護膜，這層保護膜是母雞在產卵時分泌的一種物質。 它能有效地隔絕空氣中的氧氣和水汽，延緩雞蛋內部的新陳代謝和老化，沒有洗過的雞蛋，在常溫下可以保存一個月左右。 所以，如果你買到的是沒有洗過的雞蛋，你可以放心地把它們放在室溫下的廚房櫃檯上。