天熱沒食慾，喝這5道營養湯，簡單家常還好喝，一個星期輪著做

食材：平菇、雞胸肉、雞蛋、澱粉、小蔥

調味料：食用鹽、生抽、胡椒粉

平菇撕小朵，裝盆，加清水，抓洗乾淨，倒進一鍋開水中，焯2分鐘，控水撈出，裝盤，雞胸肉切小塊，裝碗，加半勺食用鹽、1勺生抽、適量胡椒粉，再往雞胸肉上打1個雞蛋，再加1勺澱粉，抓拌均勻後腌制10分鐘。