豆腐我家這樣做，打入4個蛋黃，比酥肉好吃，南方人表示沒吃過！

軟炸豆腐

食材：

豆腐、雞蛋、麵粉、食鹽、白酒、食用油

做法：

1.取正宗的北方老豆腐一塊，改刀切成厚薄均勻的長方塊，放到盤子裡等待小譚的召喚。