柿子插上牙簽太厲害了，吃了20年今天才知道，快速又實用，回家試試

方法二：保溫法。

催熟柿子我們還可以利用保溫法，這個方法也是最快速的，第二天就能吃。方法很簡單，我們只需要利用上平時煮飯用的電飯煲就可以了。先將電飯煲的內膽清潔干凈，然後把需要催熟的柿子放入電飯煲的內膽中，接著往裡面加入40度左右的溫水。水的量要稍微多一點，把柿子完全淹沒在裡面。接下來，我們只需要把電飯煲的蓋子給它蓋上，再通上電，按保溫模式。就這樣讓柿子在電飯煲中浸泡一個晚上，到了第二天，我們將柿子撈出來就可以吃了。這個方法不僅快速，而且催熟的柿子口感也會更加香甜美味。