真香！五花肉的25種銷魂吃法，隔著螢幕都覺得過癮！

食材：五花肉，蔥，姜，蒜 ，鹽，味精，醬油，白糖，料酒，大料，陳皮，甘草。

做法：

1.選擇薄五花肉，切成三厘米見方的正方形，打上十字花刀便於入味。

2.將五花肉用料酒、蔥姜、甘草、大料、陳皮、白糖、鹽、醬油腌制2個小時。

3.將腌制好的肉連湯一起倒入高壓鍋中，加適量熱水，上氣後燉半小時即可。

/ 20.燒鹵五花肉 /