31道家常菜肴，再也不用為天天煮飯煩惱了！

材料：雞 半隻（剁塊），薑 1塊（大切片），白蟹菇 1包

調味料：米酒 2湯匙，蠔油 2湯匙，生抽 2茶匙，糖 少許，水 2湯匙

做法：

1. 先將白蟹菇用濕布抹幹凈。

2. 熱鍋放入麻油爆香薑片，倒入雞塊中火炒香。

3. 將所有調味料放入，燜煮雞塊已熟透，下入白蟹菇快速炒一下即可。

媽蜜雞腿