16道初冬滋補湯，湯鮮味美並富有營養，滋補養身家常湯

食材

車螺300克、芥菜1顆、鹽1小勺、料酒1瓷勺、蒜2瓣、姜1片、胡椒粉適量。

做法

1、準備材料，車螺洗凈。

2、芥菜洗凈切段，蒜拍碎，姜切片。

3、炒鍋加少許油，煸香姜蒜，下車螺翻炒。

4、車螺翻炒至開口是加料酒去腥，盛出來。

5、鍋燒開水，下芥菜。

6、芥菜基本變色8成熟時下翻炒過的車螺再煮一小會。

7、加鹽和胡椒粉調味後就可出鍋了。

九、白蘿蔔牛尾湯