燉豬蹄，最忌亂加大料，謹記「2放2不放」，軟爛脫骨，不腥不臭

2、洗凈以後，剁成小塊，然後倒在鍋子裡，加上適量的清水、薑片、料酒，來進行焯水，焯水之後盛出來。花生洗凈後，提前泡一下，蔥姜等配料準備好，接下來就準備來燉豬蹄啦。