6種排骨的做法，大人小孩都喜歡，色澤紅亮滿屋飄香，湯汁都不剩

可樂排骨年糕

食材：

排骨500克、年糕250克、可樂一瓶、薑片、蒜、八角香葉各一、熟芝麻、

調味料：生抽一勺、蚝油一勺、老抽半勺、料酒一勺、鹽少許

做法：

1：排骨洗凈，冷水下鍋，加入薑片，料酒，煮開後煮兩分鐘撈出洗去浮末，瀝干水分備用

2：鍋中適量油放入排骨煎至金黃色，加入蒜姜八角香葉炒出香味

3：加入一勺生抽➕一勺蚝油➕一勺料酒➕半勺老抽，翻炒均勻上色，倒入可樂，蓋上鍋蓋煮開轉小火燉煮30分鐘

4：加入年糕跟適量鹽，翻炒均勻，繼續燜煮10分鐘後撒上熟芝麻即可出鍋