買大蝦時，選「彎蝦」還是「直蝦」？老漁民透露真相，區別挺大，別瞎買！

俗話講，秋敗絲瓜賽良藥，深秋時節正是吃絲瓜的時節，放點絲瓜不僅會增加營養成分，還會讓湯喝起來有一股子清香味兒。絲瓜刮干凈外皮，然後切成滾刀塊，為了防止絲瓜氧化變黑，可以放在淡鹽水裡浸泡一下。

準備多一些的西紅柿，用開水燙干凈外皮之後，切丁備用，然後用溫水把粉絲提前泡發。