Q彈軟糯斑斕椰汁糕💯攪一攪蒸一下就搞定

👉小貼士：

1.斑斕經過焯水能去除苦澀味和草青味，這個步驟不建議省略。

2.綠色層里加入少量小蘇打能使得成品顏色保持鮮綠，不易變暗黃。

3.這邊用的模具是18*12*3.5（cm）的尺寸，一共蒸了6層（3層白色3層綠色），大家可根據自己的模具靈活調整。

4.剛蒸好的斑斕椰汁糕是很黏的，此時強行脫模會破壞其外觀，一定要等它徹底放涼才能脫模。