這才是魚湯最營養的做法，教你小訣竅，濃白鮮美無腥味，營養翻倍

接下來很重要的一步，就是用鏟子把魚剁碎，搗得越碎越好。搗碎完繼續小火煎，煎得越熟透，熬出來的魚湯就會越濃白鮮美。

接下來往鍋中加入開水，加入生薑和蔥段，中小火熬煮10分鐘左右。

第四步：接下來另取一個鍋，準備一個細密的漏勺，將魚湯過濾一下， 把魚的殘渣過濾一下。