雞蛋別直接蒸，試試這樣做，雞蛋鮮甜嫩滑，營養翻倍，孩子搶著吃

5、接下來將蛋液上裹上一層保鮮膜保鮮膜，保鮮膜上面用牙籤扎洞。等鍋中水大沸下，將雞蛋液上鍋蒸。除了用保鮮膜，也可以用盤子倒扣在盤子中，也是可以的。

6、大火蒸8分鐘左右即可。出鍋後，加點煮熟的乾貝點綴一下。

再加入1小勺生抽、1小勺香油、撒點蔥花點綴一下，這樣一道嫩滑又營養的乾貝蒸蛋就做好了。