飯店離職員工「透漏」：點菜切記不要點這5種！廚師自己都不會吃，現在知道還不晚

下館子時，肯定少不了湯，而我建議大家，不要點色澤非常奶白的湯，特別是一些骨頭湯、丸子湯等等之類的，這類食物熬出來的湯，不會非常奶白，大多數都是加的化學物質，將湯調的奶白。如果您喜歡喝非常奶白的湯，就點胖頭魚湯、鯽魚湯，這類魚湯非常容易將湯煮的奶白。如果您喜歡吃排骨、丸子，可以建議商廚師把排骨、丸子放入到魚湯中煮。