#詳情請見留言👇 韭菜和它一起吃，等於吃「毒藥」，很多人不知道，現在戒還來得及

在一個大碗中，放入切好的韭菜、蝦仁丁、肥肉丁和炒好的雞蛋。加入適量的鹽和雞精/雞粉，攪拌均勻。確保所有的食材都混合均勻，且韭菜不會出水。

根據口味，可以適量添加一些蔥油或者香油，增加餡料的香味。然後，再次攪拌均勻。

現在你可以開始包餃子了。將餡料放在餃子皮的中央，然後按照自己的習慣將餃子皮對摺，邊緣捏緊，確保餡料不會漏出。

在一個大鍋中，燒開足夠的水。水開後，放入包好的餃子，用鏟子輕輕推動，防止餃子粘在一起。煮餃子的時間取決於餃子的大小和數量，一般煮到餃子浮在水面上即可。