七道營養燉湯，一周不重樣，有肉有菜又有湯，全家老小都愛喝

準備食材:豬蹄，黃豆，薑片，蔥花。

做法步驟:

1、黃豆清洗乾淨，提前浸泡兩個小時，泡發後瀝干水分。

2、豬蹄剁成小塊，清洗乾淨後冷水下鍋焯水，放入薑片和蔥段去腥，煮開後撇掉浮沫，再將豬蹄撈起來，清洗乾淨浮沫。

3、將豬蹄、黃豆、薑片放入湯鍋中，加入足量的清水，先開大火煮開，再轉成小火燉煮一個半小時。

4、時間到，食材煮至軟爛，加入食鹽調味，煮十分鐘煮至入味，最後撒上蔥花點綴即可出鍋開吃。

四、蓮藕胡蘿蔔玉米排骨湯