夏日必備下飯菜腌黃瓜，爽脆開胃比吃肉都過癮，一次三斤不夠吃

梅姐有話說：

1、腌黃瓜一定要用食鹽將裡面的水分殺出，這樣黃瓜才能入味又脆爽；蔥片、辣椒、薑絲都是配菜，根據口味可以加入青椒、尖椒等食材；吃不完的黃瓜，準備一個乾淨的玻璃容器，密封放入冰箱冷藏保存，隨吃隨取，放一個星期也沒問題。