粽葉不要用水煮，教你正確處理方法，柔軟韌性強，包粽子不破不斷不漏米

市面上還有新鮮的粽葉，柔韌性很好，但質地較脆，很容易斷裂，出現漏米的情況，所以煮粽葉這一步很關鍵。

鮮粽葉放一段時間後會變黃褐色，通過添加金屬絡合物，可以讓粽葉「泛青」，並不是染色了。