端午節日至，美味正當時，推薦端午安排八道菜，味香營養正合適

食材:鱈魚，雞蛋，白芝麻，蔥花。

做法步驟:

1、雞蛋打入碗中，加入1.5倍溫水和少許食鹽，攪拌均勻，再過篩到蒸碗中，蓋上保鮮膜，紮上幾個小孔，水開上鍋蒸八分鐘左右。

2、鱈魚清洗乾淨，用廚房紙吸干水分，雞蛋羹蒸至定型後，把鱈魚鋪在上邊，再次蒸五分鐘左右。

3、鱈魚雞蛋羹蒸好後，撒上蔥花和白芝麻，淋入醬油，澆上熱油激發出香味即可端上桌開吃。