夏天不洗面的懶人涼皮，一攪一蒸，柔軟勁道又好吃！超級省事！

4、蒸好的涼皮取出後，先在表面刷上一層食用油，防止其粘連。然後，將涼皮放在一旁自然冷卻至室溫。冷卻後的涼皮不僅口感更加爽滑，而且更容易切割。將涼皮切成條狀，就可以準備下一步了。