杏鮑菇炒肉丁讓你哇塞的做法，鮮香爽口，解饞又過癮，太好吃了

【準備工作】：

1、杏鮑菇的表面看起來很乾凈，但是一定要認真清洗，而清洗最好的方法就是先浸泡再沖洗。清水中加入10克食用鹽，下手攪拌幾下，把食用鹽化開。把杏鮑菇放鹽水中浸泡5分鐘以上，這樣可以去農殘，去表面的雜質，也更容易把杏鮑菇清洗乾淨，浸泡好後再用清水多衝洗幾遍，洗好後控水備用。