家人天天想吃的金針菇豆腐煲，鮮香嫩滑，湯汁味美，做法也簡單！

【烹飪方法】：

1、起鍋多加一些油，大火把油加熱到6成熱，然後一次下入豆腐，豆腐的處理方法一般不是煎一下，要不就是用油炸一下，這兩種方法我更推薦油炸的方法，因為油炸的方法技術要求更低，而且炸出來的效果也更好。