15道下飯菜，不用發愁每天吃啥啦，可以收藏哦

【準備材料】土豆、長茄子、青椒、蔥、姜、蒜瓣、鹽、醬油、糖、雞精、水澱粉、香油

【具體做法】如下

1.準備好所有的食材。

2.不粘鍋稍倒一點油倒入去皮切塊的土豆煎至。

3.煎至土豆兩面微黃已熟關火。

4.炒鍋到油燒熱倒入茄子翻炒。

5.炒至茄子表皮起皺變軟，在爆香蔥姜蒜。

6.倒入土豆翻炒均勻。

7.加入醬油，糖，鹽。

8.再加少許水翻炒片刻。

9.加入青椒塊和少許雞精翻炒。

10.加入適量的水澱粉翻炒均勻。

11.最後淋入香油翻炒均勻關火。

蔥爆茄丁