蒸菜不上火，分享7道懶人蒸菜，天天不重樣，營養滋補

二、【蒜蓉粉絲蒸大蝦】

主要食材：龍口粉絲2把，大蝦16隻，大蒜10個，香蔥3顆，醬油2勺，蚝油1勺，食用油適量。

【具體做法】

1、準備兩把龍口粉絲，提前用清水泡軟，大蝦去頭去殼挑去蝦線，留著蝦尾。

2、大蝦從背部劃一道口子，兩頭不要劃斷。

3、將蝦尾巴從劃好的口子穿過去，依次做好所有的大蝦。

4、泡軟的龍口粉絲捲成卷，將蝦仁放在粉絲中間。

5、鍋中倒油，先倒入一半的蒜末和香蔥炒至焦黃，再倒入剩下的一半炒出香味關火。

6、倒入一勺蚝油，兩勺醬油攪拌均勻。

7、將炒好的蒜蓉醬汁淋在粉絲上面，鍋中燒水，水開放進去大火蒸15分鐘。

8、蒸好的蒜蓉粉絲大蝦，撒上蔥花、辣椒圈，淋上一些熱油即可。