內附配方,霧霾藍奧奧布朗尼,濃郁可可蛋糕

2021-12-18     省電俠     反饋

內附配方,霧霾藍奧奧布朗尼,濃郁可可蛋糕

內附配方,霧霾藍奧奧布朗尼,濃郁可可蛋糕

奧奧小分隊也要過聖誕啦!

霧霾藍海鹽奧利奧奶油加上基礎布朗尼蛋糕~

超濃郁可可蛋糕~ 巧克力不能錯過的高顏值蛋糕!

超簡單的步驟~

布朗尼蛋糕(8寸方形)

78%巧克力 150克(黑巧也可以)

無鹽黃油 100克

雞蛋 3個

細砂糖 90克

低筋粉 80克

可可粉15克

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霧霾藍奧利奧奶油層

奶酪 50克

淡奶油250克

細砂糖 27克

蝶豆花粉4克

奧利奧碎 30克

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布朗尼

1.】巧克力加入黃油隔熱水融化(這一步裝巧克力的器皿一定是無水的)

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2.】雞蛋加細砂糖攪打均勻(不可過度攪打)

3.】攪打均勻的雞蛋分三次加入已經融化好的巧克力液中。每一步攪拌均勻。

4.】混合好的液體倒入墊油紙的磨具中。

5.】鋪好裝飾餅乾

6.】烤箱預熱180度 烘烤25分鐘

奶油層

1.】奶油奶酪攪打均勻

2.】加入糖,鹽,蝶豆花粉,淡奶油打至濃稠

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3.】加入奧利奧碎打至硬性

4.】裝入裱花袋擠進磨具中,整理平整放入冰箱冷藏一夜後裝飾切開。

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