十道南瓜純素食譜

一、炸南瓜

材料：南瓜200、克地瓜粉1杯、水120cc 、細砂糖2大匙

作法:：

1、南瓜去皮和籽後 , 切成片狀；

2、將地瓜粉和水調合成粉漿；

3、熱鍋 , 放入適量油；

4、待油溫燒熱至150度c時，將南瓜片逐一沾上粉漿後放入油鍋中；

5、以中火炸 至呈金黃色撈起；

6、瀝干油分 , 食用時沾細砂糖。