紅薯葉有人焯水，有人直接炒，都不對，教你正確做法，拿肉都不換

2、鍋燒熱倒油，放蔥蒜爆香，然後把洗好的紅薯葉放進鍋里煸炒，注意：這個時候一定要把火開到最大，因為這種情況下炒出來的紅薯葉它是不會變黑的。然後倒入適量的料酒，料酒不僅可以防止紅薯葉變黑，而且可以使它變得更加的翠綠好看。最後加入適量的食鹽和生抽調味就可以出鍋了。