15道素菜，每道菜成本幾塊錢，實惠又下飯，大家試一試

食材：

紅蘿蔔、洋地瓜(涼薯、地薯）、素蝦仁、芹菜、萵苣片、油條1條、熟黑白芝麻粒適量、鹽少許、胡椒粉少許、香油少許

做法：

1、萵苣洗凈後剪圓型備用

2、紅蘿蔔、洋地瓜、素蝦仁、芹菜切細丁或末狀

3、油條炸酥後放冷，再切丁備用

4、在剪好的萵苣里放上油條丁

5、起鍋入少許油，下紅蘿蔔丁、洋地瓜丁、素蝦仁丁、鹽和胡椒粉快速拌炒，淋上香油後即可起鍋

6、將炒好的做法（5）放到圓萵苣片上，再撒上熟黑白芝麻粒裝飾即可

茶熏素鴨