花開富貴~15款素食譜分享

材料：

甜豆，木耳，芋頭片，紅椒，黃椒，鳳梨 半顆（挖好果肉備用），鳳梨罐頭，薑末

調味料：

白醋 3匙，番茄醬 3匙，醬油膏 1匙，太白粉

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做法：

1. 芋頭片干裹太白粉。

2. 放入油鍋炸熟，炸到筷子可以穿透的程度即可，瀝干備用。

3. 紅椒黃椒甜豆都過油，增加色澤。

4. 油倒出來，開始炒香薑末。

5. 炒香調味料白醋，番茄醬，醬油膏。

6. 整個鳳梨罐頭倒入，木耳也放入炒一會。

7. 把其他材料放入拌炒均勻即可。

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