自從學會雞蛋這樣做,我家3天就要吃一次,上桌孩子都搶著吃

2022-08-10     小咪咪     反饋

大家好,我是橘子姐,你也在因為疫情宅在家裡感覺無聊嗎?你也在因為小孩子在家因為無聊而苦惱嗎?那麼不妨來一場親子活動吧!用牛奶和雞蛋做一個超級好吃的美食,讓孩子們也動手參與進來,既可以打發無聊的時間,也可以享用美食,還可以增加親子之間的感情,而且雞蛋和牛奶這樣做,真的非常的好吃,比蛋撻還要嫩滑,也不需要什麼技術含量,連剛學做飯的朋友都可以操作,真的非常簡單,下面看看是怎麼做的吧。

自從學會雞蛋這樣做,我家3天就要吃一次,上桌孩子都搶著吃

1、做這道美食不需要很多的食材和複雜的工序,3個雞蛋,180毫升純牛奶,1勺麵粉,10克白糖足矣。

自從學會雞蛋這樣做,我家3天就要吃一次,上桌孩子都搶著吃

2、雞蛋打開之後,蛋清和蛋黃分離,蛋清不用,把蛋黃放入一個大碗中,依據個人口味加入適量白糖(我這裡放了10克白糖),10克麵粉,180毫升純牛奶,用筷子攪拌均勻(這一步要多攪拌一下,可以讓孩子們動手操作)。

自從學會雞蛋這樣做,我家3天就要吃一次,上桌孩子都搶著吃

3、攪拌至沒有麵疙瘩的時候,用漏網過濾到另外一個碗中,過濾掉沒有攪開的麵疙瘩和浮沫。過濾好之後,碗里還是會出現少許的浮沫,用勺子把浮沫撇去即可。

自從學會雞蛋這樣做,我家3天就要吃一次,上桌孩子都搶著吃

4、烤箱預熱,上下火180度,把碗放進去,烤35分鐘左右(沒有烤箱的小夥伴,也可以用微波爐,或者放入蒸鍋蒸熟。)

自從學會雞蛋這樣做,我家3天就要吃一次,上桌孩子都搶著吃

5、時間到了之後取出,上面會出現一層焦糖色,這個是正常現象,可以放心食用,一份超好吃的牛奶布丁就做好啦!超級嫩滑,孩子超級愛吃,喜歡的朋友可以試一下。

自從學會雞蛋這樣做,我家3天就要吃一次,上桌孩子都搶著吃

食材清單:

(3個雞蛋黃,10克白糖,10克麵粉,180毫升純牛奶)

麵粉和牛奶的比例一定要按照上面的加哦,否則牛奶多了會太稀,麵粉多了會太干,都會影響口感。

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