嘴饞土豆絲時就學我這招，酸辣可口脆爽無比，簡單美味，百吃不膩！

食材：土豆、香菜、小蔥、干紅辣椒、蒜末、熟白芝麻、花椒

做法：

土豆切絲，洗去澱粉後焯水30秒，撈出過涼水並控干水分。

在土豆絲中加入蒜末、干紅辣椒絲、蔥段、熟白芝麻和花椒，淋入熱油。

加入生抽、醋、藤椒油、雞精、白糖和辣椒油，最後放入香菜，抓拌均勻即可。