娃娃菜怎麼做好吃下飯？原來技巧很簡單，飯店大廚教你接地氣做法

準備食材：娃娃菜：1-2棵、蔥：適量、姜：3-5片、蒜：1-2瓣、小米椒：適量

步驟：1、娃娃菜清洗乾淨後豎切成1厘米左右的長條，準備一些蔥姜蒜末，小米辣和少許花椒。

2、起鍋燒油，（用豬油炒會更香），加入花椒，調小火炸出香味後，用漏勺撈出花椒。

3、鍋中下蔥姜蒜末和小米辣，煸出香味。

4、下入娃娃菜，開大火，加少許生抽、蚝油和鹽調味，翻炒均勻即可出鍋裝盤。