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4道涼菜，6道葷菜，一桌豐盛的年夜飯，做法沒什麼難度
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第五步：將花椒和辣椒倒入一個碗中，然後壓碎備用。
第六步：鍋中倒入適量的食用油，油熱後放入一大勺郫縣豆瓣醬和蔥段，煸炒出紅油。
第七步：往鍋里倒入適量的醬油和熱水，然後大火燒開。
第八步：將白菜放入鍋中煮兩分鐘直到斷生，然後撈到大碗里。
第九步：將牛肉片放入鍋中，輕輕晃動鍋。（牛肉剛放入到鍋中時，一定不要攪動。一分鐘左右後，待牛肉定型後再攪拌，否則容易脫漿）
第六步：鍋中倒入適量的食用油，油熱後放入一大勺郫縣豆瓣醬和蔥段，煸炒出紅油。
第七步：往鍋里倒入適量的醬油和熱水，然後大火燒開。
第八步：將白菜放入鍋中煮兩分鐘直到斷生，然後撈到大碗里。
第九步：將牛肉片放入鍋中，輕輕晃動鍋。（牛肉剛放入到鍋中時，一定不要攪動。一分鐘左右後，待牛肉定型後再攪拌，否則容易脫漿）
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