4道涼菜，6道葷菜，一桌豐盛的年夜飯，做法沒什麼難度

具體製作方法

第一步：準備食材。菠菜1把、蒜適量、熟白芝麻適量。

第二步：鍋中倒入適量的水燒開，然後把清洗乾淨的菠菜放入鍋中焯30秒。（焯菠菜時，可以往鍋里滴幾滴食用油，這樣焯好的菠菜顏色更加鮮亮。）

第三步：菠菜焯好後迅速撈出，放入涼水中，如圖。