【鹹蛋黃蝦仁】，真的巨巨巨簡單！！

1️⃣不粘鍋放油，把蝦仁下鍋煎至兩面微微焦黃。

2️⃣鍋留底油加入鹹蛋黃，翻炒至冒泡(不要火太大，微微冒泡就可以，火大的話容易把鹹蛋黃炒糊，會有苦味兒)

3️⃣下蝦仁，翻炒至每個蝦仁都裹上蛋黃即可出鍋裝盤，撒少許歐芹碎裝飾(沒有可不放)

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~