《年餅》🧧8個傳統年餅零失敗食譜！附上超詳細教學步驟

4.青豆餅

材料：青豆粉500g\特幼麵粉400g、糖粉150g、鹽少許、玉米油300ml、蛋黃2顆、玉米油1大匙

做法：

1.將特幼麵粉和糖粉過篩入料理盤中，加入青豆粉和鹽混合均勻

2.慢慢加入玉米油，用手揉成團

3.麵糰揉成每粒8克，用手捏緊

4.排放在已鋪了不粘的烘焙紙上，塗上蛋液

5.放入預熱烤箱，140度烤15-18分鐘