《年餅》🧧8個傳統年餅零失敗食譜！附上超詳細教學步驟

6 .雞蛋卷Kuih Kapit

材料：500g粘米粉、650g粗糖、4湯匙木薯粉、20顆蛋、30g水、740g椰漿

做法：

1.將粘米粉，木薯粉及粗糖倒入盆里，加入水混拌直無粒狀

2.把蛋分次加入並混拌均勻，最後加入椰漿攪拌，過篩

3.把火炭加入長炭爐里生火，讓夾子預熱，抹上少許油，再舀入適量的漿糊，烤熟即可

4.趁熱取出，再對摺兩遍，待涼收罐密封