推薦六款適合夏天的湯，做法簡單，營養又健康，輕鬆地度過夏天

準備食材：西藍花，水豆腐，雞蛋，蔥姜，食用油，食鹽。

做法步驟：

1、西藍花剪成小朵，清洗乾淨。水豆腐切成小丁。碗中打入雞蛋，加入食鹽打散。蔥切成蔥花，姜切成絲。

2、起鍋燒油，油熱放入雞蛋液煎熟盛出備用。

3、鍋留底油，放入薑絲和蔥花炒香，加入一碗清水，水開後放入西藍花和水豆腐。再次煮開之後放入食鹽和剛煮好的雞蛋，翻炒均勻即可出鍋。

第三款：番茄豆皮湯