去濕降火湯，清甜鮮美，好喝還掉秤

薏米要先炒到微微發黃，去濕的效果最好。

老鴨砍小塊焯水去腥，把所有的煲湯材料全部放入砂鍋中，加水燉煮1.5個小時（不開蓋）

冬瓜刷乾淨外皮，連皮一起切成小塊，放入砂鍋中繼續煲20分鐘，出鍋前調味就可以啦。