煮湯圓時，水開下鍋就錯了，牢記3個要點，湯圓香甜軟糯，不破皮不流餡！

【正確煮湯圓】

1、買回來的湯圓先解凍，這種方法很簡單，但是切記不要完全化開，煮湯圓前先把湯圓打開放到空氣中5分鐘，如果完全化開，煮的時候受到水的衝擊很容易就破皮了。