豬蹄想要好吃，不要亂加大料，手把手教你紅燒豬蹄，吃一次忘不了！

小貼士：

1、做豬腳最重要的就是去腥味兒。焯水是可以更好地去除異味的，同時用啤酒煮，也是可以去腥增香的，所以這兩步都不要省掉。

2、豬腳想要煮得軟爛，是比較費時間的，想要節約時間的就用高壓鍋壓，20分鐘就好了。

3、豬腳鹵過後再炒，真的超級香，一點點都不油膩。而且口感上還更勁道一些，對於下酒菜來說，似乎比鹵得更合適一些。