銀耳和它是絕配，建議一周吃三次，美容助消化，常喝氣色好身體棒

關於煮銀耳湯，有人可能經常煮不出膠質，那麼試試長時間浸泡，再延長熬煮時間，這麼做通常很容易煮出膠質，如果還是效果不佳，那很有可能是銀耳沒買好，可以換銀耳試試，而好的銀耳，它既不會一碰就碎，也不會潮濕，顏色偏黃不會太白，根據這個特點去買就好。還有一種可能是水加多了，煮銀耳湯水和銀耳的最佳比例是5:1，試試看。