冬天要多吃白蘿蔔，教你7種好吃的做法，天天換著花樣吃，真解饞

六、醬燜蘿蔔

蘿蔔這麼煮，清甜水嫩，比關東煮還入味，，吃下去胃好舒服、妥帖、舒坦。

做法：

1、蘿蔔切滾刀塊，鍋里放油，用姜、蒜、花椒（隨意）等熗一下鍋，下蘿蔔炒2-3分鐘，到有點透明了，下一勺黃豆醬炒勻，把醬香味釋放出來。

2、加與蘿蔔平齊的熱水，大火燒開，蓋鍋蓋小火燉15-20分鐘。等湯汁逐漸收干，用筷子插一下蘿蔔十分鬆軟，即可起鍋。