除夕拜祖先
時間:傍晚之前(不超過下午5點) 供品:年夜飯菜色、年糕、發糕、麻荖等甜點
金紙:刈金、銀紙、公媽金
拜祖先要在除夕傍晚前,也就是下午17點以前,祖先要先吃飽,子孫才能夠吃年夜飯。
若因各種原因,團圓飯要在中午吃,也可以提早在中午拜祖先。
所需的供品要豐盛,拜完後直接變年夜飯的菜色,別忘了準備寓意好的甜點,例如年糕(年年有餘)、發糕(來年發財發達)、麻荖(把錢黏住)
除夕拜拜供品、水果、菜色準備
除夕拜拜準備供品、水果、菜色,有一些習俗的規矩、眉角要留心:
菜碗:素食乾料或素菜,任選6道或12道;講究一點:具有「五行」
元素的菜色 菜色:雞、豬、魚三牲 水果:不宜出現帶「番」字、氣味太重、多籽,或外型、字音觸犯神明的
菜碗可準備如香菇、金針等素食乾料或素菜,任選6道或12道,組成「六齋」、「12齋」;五行元素(五行齋碗)可選擇金針、木耳、冬粉(代表水)、紅棗/香菇(火)、花生(土)。
三牲的擺法則有講究,面對神明,豬肉在中牲,左邊是雞、右邊擺魚;地基主則菜色不拘,建議可準備不切的雞腿便當。