春天乾燥就喝這碗湯！潤肺養顏兩不誤，喝出好氣色

煮湯：加入適量的水，然後放入焯過水的冬瓜塊。加入少許料酒、鹽和雞精調味。大火煮開後，記得把浮沫撇掉，這樣湯會更清澈。

加入枸杞：等冬瓜煮到軟爛時，把泡好的枸杞放進去。枸杞不僅能增加湯的甜味，還能補氣養血，特別適合春天喝。

勾芡：加入少許水澱粉勾芡，讓湯變得稍微濃稠一些。這樣喝起來口感更順滑，也更入味。

出鍋：關火後，撒上蔥花，滴幾滴香油，一碗香氣撲鼻的冬瓜蝦皮湯就大功告成了！