氣血不足，頭腦昏沉，常喝這碗補氣湯，滋陰補肝補氣血

溫馨提示:

浸泡排骨：浸泡排骨可以有效去除血水和雜質，減少湯的腥味，浸泡時間越長，效果越好，但一般1 - 2小時即可。

山藥處理：山藥的黏液可能會引起皮膚瘙癢，處理時最好戴上手套。山藥切好後要立即放入水中浸泡，防止氧化。

燉煮時間：排骨需要燉煮較長時間才能變得軟爛，而山藥比較容易熟，所以山藥要在最後加入，以免燉得過於爛糊。