香菜根搭配山楂太厲害了，98歲老奶奶用了一輩子，既省錢又實用！！

準備香菜根：首先，我們需要將香菜根從香菜植株上剪下，只保留主根白色部位，去掉上面的鬚根和綠色部分。香菜根長在地里，容易沾染泥土和雜質，因此處理時需要格外注意。將處理好的香菜根放入大碗中，準備清洗。