白蘿蔔不能隨便吃？醫生提醒：愛吃白蘿蔔的老人，一定要注意4點

此外，白蘿蔔雖說含有豐富的維生素C和多種礦物質，但也存在影響甲狀腺健康的風險。白蘿蔔屬於十字花科蔬菜，含有一定量的甲狀腺抑制物質，過量食用可能影響甲狀腺激素合成。

尤其是老年人中，部分人本身存在輕度甲狀腺功能減退或碘缺乏。研究顯示，如果老年人每天長期食用超過300克生白蘿蔔。

甲狀腺激素水平可能出現輕度下降，占樣本人群的約8%。換句話說，老年人尤其是有甲狀腺問題的人，不要認為白蘿蔔越多越好，適量食用才安全。