炒西蘭花時要不要焯水？大廚告訴你方法，原來都做錯了

西蘭花的營養很高，做法也簡單一般都是加點蒜清炒，但如果炒的方法沒用對，導致營養都流失了真的是得不償失呀。不要想著怎麼把西蘭花炒的翠綠的顏色好看，還要注意不要把營養給流失了哦，很多人炒西蘭花之前都會焯水，那麼正確的做法到底要不要焯水呢？