白切雞的做法，非常簡單詳細，過年過節必備，值得收藏起來！

第三步：把鍋蓋蓋上，調中大火蒸20分鐘。20分鐘後立即把火關掉，但不要把雞端出來，也不要開蓋，讓雞在鍋中燜多10分鐘左右。